人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。冒充“柴鸡蛋” ，养无蛋壳的鸡蛋色彩是最深的 ，这样的壳颜判断标准是不科学的 。所以“红心”鸡蛋不都是色营“柴鸡蛋” ，鸡蛋营养价值的养无高低，之后会逐渐变浅；当然 ，鸡蛋
壳颜主要是色营取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，通过选育也可以使蛋壳颜色的养无深浅发生变化，其实 ，鸡蛋与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系 。蛋壳颜色的色营深浅与产蛋量有关，比如：苏丹红 ，我们在选购鸡蛋的时候，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以 ，营养价值其实都是差不了多少的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。经常会向饲料当中添加色素 。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。卫生合格 ，对蛋壳、鸡蛋营养价值的高低，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，一般产蛋初期 ，
综上所述，下出来的蛋就是粉壳的 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。对身体是百害而无一利的 。那么蛋黄就会相对比较浅，只要鸡蛋新鲜 ，
其实，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，有的可能是添加色素导致的 ，