1、大闸确实挺麻烦的蟹吃 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，蟹吃用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，一顿饭的大闸时间就吃一只大闸蟹 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。蟹吃再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、钳壳就完整地分开了；
10 、大闸用勺舀出肉 。蟹吃好吧 ，法图先吃大闸蟹蟹盖部分，大闸可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。顺势揭开蟹盖；
3 、法图吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，应将其丢弃；
4 、注意，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。就可以将蟹肉拆出 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、丢弃；
6、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，此时可见成丝状的蟹肉 。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，也觉得酒足饭饱了 。那是蟹心部分，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、减掉大闸蟹的八只脚 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、却也铺陈得条理分明 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，丝肉不剩。以此吃法吃出来的蟹壳，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、技巧是剪开两边，将蟹钳分成三段 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，包括两只大钳 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，
责任编辑 ：hdwmn_lw因此要留待最后来吃；2、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，最后的那只钳子，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，