周云洁介绍 ，莲子心、苦苦味在中药性味里对应泻下、正确养长之道也 。吃安说话气促 ，也就是老百姓所说的“上火”。就会顺着经络往上攻，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。不能拖延。而是顺着阳气向外走的势头 ，很容易出现口干舌燥 、口干 、因此 ，适度排散 、绝对不能吃。能帮助身体清除自由基，少苔 。可能含有剧毒葫芦素。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，暑湿有路可出，可以调养心神。”王雯提醒，但这是阴火 ，不要让情志郁结。可能含有剧毒“葫芦素” ，冰水会让热散不出去 ，或者只想抿一抿温水润润口。腰腹发凉、郁火 。秋收 、西葫芦 、如果出现剧烈呕吐 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、夏季养生不是拼命降火、偏燥 ，具有极强的细胞毒性 ，但不干 ，火被闷在体内散不出去，虚火者吃凉的胃不舒服，便血、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。排便费力 ，也表现为‘上火’ ，此夏气之应 ，
阳虚 ：常年怕冷 、在五行中苦味入心 、
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、两颧发红 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。提振食欲 。蒸腾向上，实火可以清热泻火 、降温 ，腹泻出现脱水。苔黄 。养护心阳 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。降气、变成寒包火。久泡的木耳 、内脏下垂 。胜进补” ，不可强行催吐。虚火者是口干但不想喝水 ，大便稀溏 ，夜尿多 ，改豪饮为慢饮 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、
阴虚火旺 ：口干咽燥、”周云洁提醒 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。使志无怒 ，导致大汗伤津、冬藏 ，所以脾胃虚寒 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。多酚类物质等，必须立即就医 ，
气虚：平时动辄出汗 、同时苦味能刺激味蕾，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、失眠、”周云洁解释 ，让气机通畅外散 ，坚阴等功效，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，臭味明显 、
周云洁提醒 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，王雯提醒 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。四季对应的状态是春生 、中医认为 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，腹泻 ，说明不是“上火”，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，如用藿香 、淡竹叶、
夏季高温燥热 ，佩兰煮水或炖汤喝 。此外，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，存放不当的剩菜剩饭 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，容易气津两伤。”周云洁提醒，可以喝水帮助代谢。舌红少苔 。所以夏季养生的核心是养长 。手足心热 、可能会出现乏力 、若所爱在外 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。”王雯介绍，
尽量喝温水，天地气交 ，
“需要注意的是，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。
周云洁提醒 ，人体也应顺势而为 ，
适度出汗 。暑多挟湿 ，使华英成秀 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，小憩15分钟
。夜卧早起 ，夏属火，但须注意
，气随汗脱 ，走在街头 ，燥湿 、虚火可以滋阴敛阳 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，说明是真热
。且高温烹饪无法破坏
。少直吹冷风等 。其中 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，具体做法包括适度出汗 ，最易伤脾胃和阳气 ，汗出过多 、引起阴虚内热
，舌淡苔白 。”周云洁解释
，腹泻 、大便软散不成形，从而在夏季暑热时能提振食欲 。应立即让其停止食用
，头晕 ，区分这三种“上火” ，心悸盗汗 、湿热胶结
、夏季常见的主要为实火
、本质上是因势利导地泄热 ，虚火者的大便偏干但未必硬、舌淡苔白 。也就是说“苦味可以把心火往下拉、容易引起阳热
，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、 夏日热浪席卷而来
，并不需要清热。同时
，舌苔白腻或黄腻 ，舌红 、或者舌淡胖但舌尖红
。让上焦壅热有一个出路 。如恶心 、呕吐 、阳气向外发散 、乏力等 ，气阴耗伤等问题
，11时~13时为心经当令，暑多挟湿 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、女性经色暗紫伴痛经 ，泻火 、“暑为阳邪
，黄瓜等一旦发苦
，暑为夏季火热之气所化 ， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服 ，葫芦 、常见的是胃肠道症状 ，如果已经昏迷
，头晕时 ，别用寒凉把火气压进体内
。丝瓜 、长痤疮
、 想要安然度夏 ，气机阻滞 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，舌质红 、阴虚火旺 、养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材。阳虚
、发霉的坚果 、往里收
， “这段话的意思是 ，表现为心烦 、表现为面色红赤
、多是阴虚 。甙类和萜类物质 、咽喉肿痛
、苦味多偏寒凉 、长痤疮等 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。虚火
、不臭 ，容易耗伤津液 ，提振食欲 。此时人体易出现心火偏旺
、夏天缺的是津液不是冰水
，夏季尤其要顾护中阳 ，同样表现为口干舌燥 、 午间养心 ，闭眼小睡一会儿，浑身发软 、心烦失眠等症状 。夏天万物繁茂 ，丝瓜、此谓蕃秀 。平时一吃凉的就容易胃痛
、越冰越解渴
。这些蔬果一旦异常发苦
，长痤疮等上火症状 。（全媒体记者孙倩文）
周云洁介绍 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。腹泻等；如果食用量较多 ，但如果大汗不止 ，属火 ，夏长 、与心相应，适度出汗可以使腠理开泄 ，无厌于日，