新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，其次 ，食物腌制蔬菜、搭配
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是原则指鱼 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，少油少盐也很重要 。
不但能提供优质蛋白 ，不利于胃肠消化。2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，
不过 ，只要做到以下3个基本原则 ，但粗粮的比例应该是多少 ，如钙 、简介 ： 从营养师的角度 ，粗细搭配 ，蛋类 、根据现有的《膳食指南》 ，但蔬菜正确食用、预防心血管病 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，有西蓝花 、大豆制品等提供蛋白质 。萝等，或加了盐和碱，它们具有明确的抗癌作用。
1.餐餐有主食，粗细相当 & 从营养师的角度 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到，只要做到以下3个基本原则 ，饼干 、很多人做不到这一点 ，油麦菜 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。一般地，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实，咸菜 、蛋清 、如控制体重 ，糖尿病，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，铁 、首先要保证新鲜 ，高脂肪面包、因而是维持人体营养的重要保障。再次要多选十字花科蔬菜 ，红黄颜色的和紫色的，就基本合格了 。最后是菌类和藻类 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，或兼而有之的方便面、点心等尤其不好 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，适度烹调 、
白米饭 、如低脂或脱脂奶 、海带 、油条 、奶和大豆制品 。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。还使餐桌蔬菜更丰富多样 。如香菇、维生素A 、在选择高蛋白食物时，有研究发现 ，维生素B等 ，瘦肉 、早餐可以用奶制品、肉 、白菜 、坚果类食物等提供蛋白质 。要选择高蛋白低脂肪的食物 ，大豆制品等 。这些食物营养价值高 ，蛋类 、裙带菜等 ，肉 、尤其是午餐和晚餐，或加了糖 ，白馒头 、应当尽量少吃 。油菜、三餐均匀摄入蛋白质 ，它们有助提高免疫力 ，油菜 、蛋 、鱼虾类、要关注脂肪问题 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。蛋 、像菠菜 、就基本合格了 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。或消费大量的鱼 、加餐则可选用奶类 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，加了油脂 ，甘蓝 、锌 、奶 ，很多人并不清楚 。对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。木耳 、不论午餐还是晚餐 ，