7 、辣解
美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒黄豆酱 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜2 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜泡椒 、辣解
11 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。淋干表面水分后放入锅底备用 。盐 、姜 、锅中放入冷水烧开 ，
12、
5 、倒入适量食用油 ，
6 、加热后放入葱花 、青笋
配料 ：黄酒、
4 、
食材 ：墨鱼仔 、准备好各种配料。青笋去皮洗净后切成薄片 。
3、葱 、胡椒粉 、
10 、
9 、炒锅加热 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、葱 、炒出香味 。蒜。另起锅，中火翻炒均匀，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。小火翻炒泡椒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
8、姜 、放入切好的青笋片 ，盐调匀腌制15分钟左右。花椒 、倒入少量食用油 ，