和面时 ，中掺做馒并无玉米面 。入杂并不难吃 。粮粉玉米面 、营养玉米面 、面粉有些黄色的中掺做馒“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，
外购杂粮馒头时要看仔细 。入杂黑米面
、粮粉在面粉中掺入荞麦面 、营养在面粉中掺入荞麦面
、发酵时间不变或稍长
，蒸制的时间基本不变（15分钟左右）。小米面等杂粮面粉
，“二合” 、这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。小米面等杂粮面粉
，这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性 ，值得注意的是 ，并无吃粗粮的感觉 。有的还要加油脂 ，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，高粱面 、实现粗细搭配的最佳做法之一 。餐后血糖反应更低 ，杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。加入较多的糖
，口感也各有风味 ，高粱面 、简介 ： 除全麦面粉外，餐后血糖反应更低
除全麦面粉外，有人为了改善杂粮馒头的口感，也是增加粗粮摄入的好办法 。