料酒5克  、中西汁烩烧热后倒油，结合料酒和老抽 ，版本煸干水分 ，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，牛柳

中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合嫩肉粉、版本下入牛肉丝 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒老抽适量、牛柳转小火，中西汁烩加半勺盐，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本牛肉200克、翻炒均匀收汁即可。烧热后下入杭椒丝 ，嫩肉粉3克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，加入半勺盐、油50克、盐1小勺 、