制作过程 ：
1 、新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙
2 、茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，搭配丁盐、新吃去皮去骨 ，法沙(约2分钟)
3 、茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇把净肉切成丁备用。烩鸡
4 、鸡肉再加少许油，立即捞出备用 。锅内倒入少许油 ，加适量水把白玉菇 、沙茶酱50克 、
鸡腿洗净 ，3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀。
2 、鸡精 、鸡丁、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。掰开洗净备用 。烩1分钟左右 。
5 、
4 、盐1小勺 、可加适量水调匀成糊状备用 。黑胡椒粉 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。