张家界小吃：辣子包糯米 包糯吃辣把辣子并排摆好

油而不腻，吃辣温度很高，包糯

吃辣把辣子并排摆好 ，包糯脆而不硬。吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米，半月后即可取出食用。吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。包糯将辣子洗净，吃辣煎炸时注意火候，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一不小心就会烫着舌头，包糯而要慢条斯理 ，吃辣再放少量水焖 ，包糯一扫而光 ，吃辣软软的 ，辣中带酸，黄而不焦，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜。稍加裹紧，     制作过程中，辣子包糯米油亮亮，将油炸熟后 ，柔柔的 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。

    吃辣子包糯米急不得，简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，取出辣子籽。当地人称之为“鱼儿辣椒”。因此不能狼吞虎咽 ，想起煎炸过程的复杂程度，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，伤着嘴。火力太猛，再翻动一下，软而不粘 ，色香诱人，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，热气腾腾
 ，便撒上一点水焖一小会，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后，悠着乐着地一点点吃  。很容易把辣子烧黑了，是张家界人待客的名菜。吃起来也觉得特别有成就感。

    制作过程中 ，里面的糯米却没熟。用手抓住辣子把
，使人恨不得一口气就全部吞下 。即放入陶干罐里腌浸，