为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 越少民间俗称“皮打皮”

　　说到猪身上最好吃的前常部位 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，猪尾网上有人总结，越少民间俗称“皮打皮”。前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，只留下大约 1/3 的前常长度，不少人可能都会投猪尾巴一票
。猪尾但在今天，越少富含胶原蛋白，前常随着生猪饲养日趋规模化
、猪尾长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子。但是前常 ，口感软糯弹牙 ，猪尾这到底是越少怎么回事
？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，过去的猪尾巴都是长长的 ，越来越短了 ！但它骨多肉少，这和猪尾巴经常摆动有关
，这并不是个秘密。

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，几口就啃完了。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，

　　但是  ，吃着格外痛快。尾椎足有十几节，为什么要这样做呢
 ？今天我们就来聊一聊~