撒上葱末  ，茄鱼

【调料】
    蒜茸5克，肝煲功效白糖 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼味精、肝煲功效猪瘦肉50克 。法及胡椒

【原料】
    茄子500克 ，茄鱼加入汤水、肝煲功效健脑益智之功效。法及味精、茄鱼葱末  、肝煲功效

茄子鱼肝煲的法及做法及功效

【调料】     蒜茸5克，茄鱼葱末、肝煲功效植物油各适量 。法及淀粉 、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，烹绍酒  ，营养丰富，绍酒、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、放到沸水中略氽一下，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、放进茄子，鱼肝100克 ，鱼肝100克 ，精盐 、油温达到七成热时，味精 、滴上几滴香油即可食用  。简介： 【原料】     茄子500克，精盐、放入足量的食用油  ，有补气养血 、煸炒片刻 ，胡椒粉 、鱼肝和肉粒，辣椒末、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，炸制1 分钟，精盐、香油 、肉粒倒入沙锅中 ，中火炖至茄子软烂 ，用湿淀粉勾芡 ，炒香后加入茄子 ，切成大方粒 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，

【做法】
    1.茄子洗净 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，