锅中加入适量冷水，分钟香油

　　做法 ：

　　1、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢

　　3、版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可 。豌豆苗轻焯一下，易快

　　5 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　食材 ：豌豆苗 、版鲜切小段。分钟香油调匀  。易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　4 、春季巢切丝  、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　2 、

　　6、

蟹味菇、鹌鹑蛋

　　配料：盐、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，所有食材放入大碗中加入盐、烧开后将蟹味菇、鹌鹑蛋加盐煮熟 。