材料 ：鲜仁20个左右 、鲜虾盐适量
做法 ：
1 、彩萝料酒1勺 、卜汤
2、鲜虾鹌鹑蛋5个 、彩萝腌制虾仁的卜汤汤汁倒掉不用 。
8 、
5 、锅中倒入适量的鸡汤，
3、用挖球器将白萝卜 ，没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。白萝卜半个 、西兰花少许、出锅时尝一下 ，虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。红萝卜半个、
6 、这样比较容易剥壳 。淡了再添加 。
小贴士 ：
1 、
7 、待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。胡椒粉少许 、
4 、鸡汤本身是咸的 ，
3 、红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，
2 、心里美萝卜少许、香油1勺 、鸡汤再加上虾仁 ，鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。不用再添加其他佐料 。