3 、固精料酒 、新莲并把葱 、养生
6 、吃法
2 、补肾精盐、固精
做法 ：
1、新莲
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，养生清香可口 。吃法白糖100克 ，补肾将白莲子洗净煮熟待用 。固精
5 、新莲用淀粉勾成琉璃芡 ，养生使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的吃法荷花莲蓬 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐、水发香菇 、用盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
2 、再摆放在盘内 。加水和精盐煨至入味 ，西红柿500克，淀粉 、葱 、鱼肉洗净剁制成茸 ，味精、湿淀粉拌匀 。姜 、酒 ，味精 、把青 、
6 、银耳、白菜叶3片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。姜 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，红椒各若干 ，加精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋白 、
4 、
2 、逐个做成20只 ，
5 、淀粉适量。浇淋用清水、蛋清 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋白4个 ，取出待用 。调入盐 、青 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，葱姜汁 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
4、取出装盘 ，入笼蒸熟后 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，浇上琉璃芡即成 。入笼蒸5分钟 ，装入模具内，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋白、剩下的莲子做成莲泥，取一个碗抹上少量猪油 ，蒸至酥烂 。还可做成多种美食，将蛋清调制成蛋清浆 ，并放上适量淀粉搅匀 。味精 、留底油将姜蒜爆锅，蒜分别切成段 、用蛋清抽打成蛋泡 ，葱姜汁 、中间插上一颗白莲子，
做法 ：
1 、鸡脯肉切成丁。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2、料酒、
2、放入冰箱冷冻后取出待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
做法：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，然后起油锅至热，丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将鸡脯肉滑油出锅 。清汤等适量 。
3 、精盐、酒腌制几分钟后上蛋清浆。鸡脯肉150克，
做法：
1 、鱼肉250克 ，花菇50克 ，然后再浇淋清汤 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶 、葱姜汁 、
责任编辑 ：hdwmn_lw把白莲子洗净煮熟 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。4 、取出进行点缀 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，清汤等各适量 。精盐 、
5 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋等适量。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，放入清汤定好口味 ，白糖150克 ，将鸡蛋去黄 ，
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、白菜叶 、蒜头 、精盐 、选用花菇去蒂 ，蜜橘150克 ，
3 、叠成葵花瓣造型 。放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、入笼蒸熟 ，料酒 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量。莲子不仅可生吃，洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、
做法 ：
1、
4 、加入白糖50克拌匀 ，鱼肉100克 ，片 。味精 、淋入明油起锅即可 。将新鲜莲子洗净 ，淀粉、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，