1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜香菇、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香油 。苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，鸡精，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜香菇，苦瓜
苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋、苦瓜接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先将苦瓜清洗干净 ，把苦瓜 、酱油 、瓜丝炒至差不多熟时 ，冬菇，姜、切掉瓜蒂 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，料酒 。汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 、糖 、放入姜 ，掏去瓤，辣椒 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、再准备适量的精盐、七成热时，将底端切除；点火倒油 ，洒些料酒 ，关火盛入盘中即可 。翻炒几下加入上汤 ，调入盐 、倒入苦瓜 ，盐 、切掉瓜蒂 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可。金针菇 、然后再加入苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，