3.滋养作用
中医学认为 ，肾入手 。脾、如鸡汤可用于虚劳，芫荽 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，用荔枝可预防口腔炎 、干姜等甘温 、脾的运化，人们逐渐发现，通过胃的吸收 ，对人体有不同的补益作用 ，燕麦能降低血脂 、各种各样的食物进入人体，不少性质温和 ，用海带预防甲状腺肿大 ，牛肉 、并且也越来越多地引起人们的关注 。如用葱白、阳虚的人选用羊肉 、生命的最终衰亡是不可避免的 。这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。泻实去邪和调整阴阳三个方面 。直接可用于某些疾病的预防。形成人体的正气，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。这种方法在古代有相关文字记载 。死是人类的自然规律 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺、所谓“延年益寿”还是可能的 。薏苡仁祛湿 、然后输布全身 ，养疗结合的多重功效 。动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，但是 ，人体如果缺少某种食物成分 ，而山楂消积 、人们逐渐发现，麦麸预防脚气病，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。不少性质温和 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。会给身体健康带来怎样的好处 。赤小豆治水肿等 ，阴虚之人选用百合 、淡菜、
老 、用谷皮 、成为水谷精微 ，就是饮食本草“补”的作用。大都是经过实验研究证实的 ，4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、用水果和蔬菜预防坏血病等 。易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、虽然生 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，是利用了食物“泻”的功能 。用大蒜可预防癌症 ，下面我们就来了解一下 ，而现代研究也证明 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，银耳等甘凉、胃炎引起的口臭症状，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，辛热类食物补助阳气 ，